El Blog de Guara Somontano

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Desde Guara Somontano apostamos por un Turismo Accesible, un turismo que garantice la igualdad de acceso de todas aquellas personas para que puedan disfrutar de su tiempo libre sin la existencia de barreras.

A continuación encontrarás todos los recursos accesibles que puedes encontrar en nuestro destino. Pincha en cada uno de ellos para obtener más información. 

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En el exterior del Centro de Interpretacion del Parque Natural de la Sierra y los Cañones en Bierge se encuentra este pequeño Sendero Botánico  que nos permite conocer las especies más representativas de este parque natural.

Se trata de un recorrido circular autoguiado de unos 75 metros lineales que comienza en un panel explicativo donde se detallan las especies vegetales que se pueden interpretar.

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Siempre comentamos que los productos agroalimentarios que se elaboran en Guara Somontano tienen una gran calidad. Pero… ¿por qué la tienen?

Como elemento estratégico para el sector agroalimentario en Aragón, el Gobierno de Aragón fomenta la calidad diferenciada de los alimentos a través de la Ley 9/2006, de 30 de noviembre, de Calidad Alimentaria en Aragón, para incrementar el valor añadido de los alimentos y las materias primas con las que se elaboran; para mejorar la competitividad de los alimentos y promover el desarrollo rural, reconociendo los valores culturales que vinculan determinadas maneras de producción a una zona concreta.

En el Somontano hay abundantes productos y empresas productoras que cuentan con alguna o varias de estas certificaciones de calidad diferenciada recogidas en dicha Ley.

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Una nueva edición del Festival Vino Somontano llega a Barbastro del 2 al 5 de agosto con un intenso programa de actividades para disfrutar del enoturismo y la gastronomía tanto de día como de noche. 

A continuación, te contamos las actividades que la Denominación de Origen Somontano ha organizado durante el día "Descorchando Somontano" : 

Jueves 2 de agosto:

  • 18:00h. Descubre los vinos del Festival Vino Somontano 2018 Una fantástica manera de inaugurar el Festival y conocer los que podrán ser algunos de los vinos favoritos de los participantes durante el certamen: una cata de algunos de los vinos más populares que estarán en la Muestra del Vino Somontano mientras se empieza a degustar y disfrutar de Somontano. Lugar: Sala de Catas del Espacio del Vino de la D.O. Somontano.

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Si este verano lo vas a pasar en Guara Somontano, te dejamos varias propuestas para que te refresques después de un largo día de "turisteo" por estas tierras. 

Piscinas del Somontano: 

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Del 18 al 23 de junio Guara Somontano y Polifonik sound presentan esta ruta gastronómica para saborear los mejores artistas del festival. 

Desde hace años el Festival PolifoniK Sound trabaja junto con la Comarca de Somontano de Barbastro para ofrecer a todos sus visitantes el conjunto de atractivos con los que cuenta este territorio.

Este año, de forma destacada, su gastronomía es la gran protagonista con el galardón de Territorio deInterés Gastronómico en Aragón 2018. Este hecho nos permite ofrecer esta Ruta que nos llevará a descubrir sus sabores, gustos, establecimientos y localidades que han hecho posible esta nominación.

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El mundo del aceite es muy amplio y tiene asociado una gran variedad de palabras que hacen referencia a su proceso de producción, a los elementos que se utilizan para su elaboración y conservación, a las distintas partes del olivo....

A continuación encontrarás una pequeña selección términos.  

  • Ajaceite: Salsa elaborada con huevo, aceite, patata y ajo, que acompaña platos como el conejo o los caracoles.
  • Almazara: Torno, molino de aceite.

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Desde que en octubre de 2018 el Gobierno de Aragón a la Comarca de Somontano de Barbastro como Territorio de Interés Gastronómico de Aragón en 2018, se han sucedido un sinfín de actividades cuyo principal objetivo ha sido dar a conocer las excelencias de nuestra gastronomía:

  • Presentaciones de Somontano Territorio Gastronómico en FITUR en Madrid el 17 de enero y el 14 de febrero en Barbastro donde se dieron a conocer a la población local todas las acciones que se llevarían a cabo durante este año, así como un panel de experiencias con productores del Somontano. En este marco, se presentó el vídeo promocional de la gastronomía del Somontano y la exposición Saborea Somontano donde se muestran las características de los principales productos agroalimentarios.

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Del 18 de mayo al 3 de junio vuelve el tradicional Concurso del Ternasco de Aragón, un concurso donde poder degustar las mejores propuestas elaboradas con Ternasco de Aragón.

En esta edición, participan más de 100 establecimientos de Huesca, Teruel y Zaragoza. En Guara Somontano participan los siguientes establecimientos con diferentes propuestas: 

Hotel Hostería de Guara: 

  • C/ Oriente, 2 • Bierge - (Huesca)
  • Horario de Apertura: 12:00 a 18:00 y de 20:00 a 22:00
  • Descanso semanal: Sábado y domingo
  • Teléfono: 974 318 107

Participa con el bocata PEONERA: Hamburguesa de Ternasco de Aragón casera, queso de cabra, pimientos, cebolla roja y calabacín. Guarnición: berenjenas salteadas con sésamo.

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Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales.