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Depuis des générations, la famille Salas, propriétaire d’une importante étendue de vignes à Salas Altas, s’est dédiée à la culture de la vigne et à l’élaboration du vin. 

Dans leur cave familiale, ils élaborent, avec soin et amour, le Vermouth de manière artisanale, les vins rouges et blancs de variétés comme le Merlot, Cabernet Sauvignon, Moristel, Tempranillo, Garnache ou celle qui est appelée Or du Rhin.

La petite cave se trouve au rez-de-chaussée de la casa Mateu, une des constructions les plus remarquables et illustres de la localité qui suit la typologie des maisons de labours traditionnelles du Somontano.

 

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Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales.