El Ayuntamiento de Santa Mª de Dulcis continúa desarrollando su programa anual de actividades destinadas a promover el consumo de proximidad, los productos de calidad y la divulgación de los valores ambientales, culturales y agroalimentarios del territorio. Como ya se ha venido anunciando, esta programación incluye la jornada “Tierra de Olivos”, que se celebrará el próximo 18 de junio en Buera y cuya información detallada puede consultarse en la web del Torno de Buera, www.tornobuera.com. A esta propuesta se suma ahora una nueva edición del Mercado de Cercanía de Huerta de Vero, un espacio de encuentro entre productores, artesanos, vecinos y visitantes que comparten una misma apuesta por el territorio y sus productos. 

El próximo sábado 25 de julio, la localidad de Huerta de Vero volverá a acoger el Mercado de Cercanía, una cita que se ha consolidado como un espacio de encuentro entre productores, artesanos y visitantes, impulsada por el Ayuntamiento de Santa Mª de Dulcis (Huesca) y financiada por la Diputación Provincial de Huesca.

De 19:00 a 24:00 horas, el mercado ofrecerá una experiencia completa que combina gastronomía local, artesanía y agroalimentación de proximidad, invitando a disfrutar de una tarde diferente en el Somontano.

Actividades y programación

Durante toda la jornada, el público podrá participar en propuestas divulgativas y familiares que buscan acercar el valor del territorio y de las iniciativas rurales:

• 19:00 h – Apertura del mercado: Inicio de la actividad con puestos de artesanía, agroalimentación y proyectos locales.
• 20:00 h – Taller de cocina demostrativa “Come de Aquí y Ahora”: A cargo de Raúl Hernández, chef del restaurante Nyibeta (Buera). Una actividad práctica y cercana para descubrir cómo cocinar con productos locales y de temporada.
• 22:00 h – Concierto del Dúo Geberovich–Klainer: Un viaje musical por canciones populares latinoamericanas y boleros que invitan a compartir, bailar y disfrutar de una noche llena de ritmo y emoción.

Gastronomía y productos de cercanía

Durante toda la tarde, el público podrá disfrutar de:

• Tapas elaboradas con productos de cercanía
• Vinos del Somontano y otras propuestas de los bares locales, pensadas para acompañar el ambiente festivo
• Artesanía local y productos agroalimentarios de calidad, elaborados por iniciativas rurales de cercanía.

Una oportunidad única para comprar directamente a quienes elaboran los productos, conocer sus historias y descubrir el valor que hay detrás de cada proyecto.

Un mercado que hace territorio

El Mercado de Cercanía reúne a artesanos, productores y emprendedores rurales que trabajan cada día para mantener vivas pequeñas iniciativas que ofrecen productos de calidad, sostenibles y justos.

Más que un mercado, es una celebración del mundo rural, una forma de apoyar a quienes sostienen el territorio y contribuyen a que las iniciativas locales no desaparezcan. Cada compra, cada conversación y cada visita promueve una forma de consumir más consciente y respetuosa.

El Mercado de Cercanía está organizado por el Ayuntamiento de Santa Mª de Dulcis, coordinado por Entorno Natural y Social, financiado por la Diputación Provincial de Huesca y el propio consistorio, y cuenta con la colaboración de la Comarca de Somontano de Barbastro.

Aquí, lo público y lo pequeño se encuentran para sostener lo que nos hace comunidad, paisaje y futuro; porque sólo sumando esfuerzos se construye un territorio vivo, digno y sostenible.