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Charla "La lenteja pequeña de Radiquero"
Saturday 08 June 2019, 18:30
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Ismael Ferrer nos hablará de la lenteja pequeña de Radiquero, variedad casi perdida pero que finalmente se ha recuperado y conservado en el Banco de Germoplasma del CITA.
Hablaremos del potencial hortícola y de legumbres del Altoaragón y veremos todo el material que todavía se ha podido salvaguardar.
Para terminar con una reflexión sobre la responsabilidad de los seres humanos frente a esta realidad, la responsabiliad de los cocineros, la responsabilidad de los medios de comunicación.
- Hora: 18,30 h.
- Lugar: Salón Social de Radiquero
- Entrada libre