Un año más la Ruta del Vino Somontano en olaboración con la Junta Coordinadora de Cofradías de Semana Santa de Barbastro organizan, del 14 al 21 de abril, una ruta de vinos y tapas por Barbastro, además de diferentes propuestas de menús especiales elaborados por establecimientos de la Ruta del Vino ubicados en Barbastro, Buera y Huerta de Vero. 

La propuesta incluye 26 tapas diferentes de 13 establecimientos de Barbastro y 7 menús especiales para degustar la Semana Santa de Barbastro, Fiesta de Interés Turístico Nacional,  en los restaurantes de la Ruta del Vino Somontano. La primera tapa con vino o agua, tiene un precio de 3€ y el de la segunda tapa, 1,5€.

 

LAS TAPAS

El NueveSEMANA SANTA GASTRONÓMICA RVS 2019 Cartel Mediano

  • Coca de ventresca con atún con tomate confitado
  • Mejillón escabechado con tempura y ají amarillo

El Patio

  • La Cuaresma del Patio
  • Tataki con crema de ajo blanco y puré de remolacha

Gastrobar Victoria

  • Maxibom de foi y almendra aragonesa
  • Guiso asiático de katsuobushi, algas y ajo negro

Pastelería Biarritz

  • Delicias Biarritiz
  • Helado Biarritz

Iberjabugo

  • Croquetón de chipirón sobre base ibérica
  • Tapa de jamón ibérico de jabugo

Ibertapa

  • Multiplicación
  • Sección de instrumentos

La Bodega del Vero

  • Albóndigas de vaca madurada con salsa de almendras
  • Gratén de patata con trufa y albóndigas

La Cantina del Mercado

  • Timbal de patata a la gallega con trufa y pulpo
  • Vieira rellena de milhojas, berenjena y brandada de bacalao con pimientos del piquillo

Pastelería Güerri

  • Torrija
  • Leche Frita

Pirineos

  • Bomba de mejillón con chips de boniato y alioli de ajo negro
  • Gyoza de pollo al chilindrón

Trasiego

  • Queso de cabra crujiente con mermelada
  • Nuestro buñuelo de bacalao con salsa de tomate

Pastelería Iris

  • Torrija
  • Buñuelo de hojaldre 

LOS MENÚS ESPECIALES SEMANA SANTA

A continuación te mostramos los establecimientos que adheridos a esta promoción. Puedes consultar los menús que ofrecen aquí

  • EL PATIO | Barbastro974 60 00 03 | 21’50€ 
  • EL PORTILLO | Barbastro | 974 30 89 00 | 25€
  • LAUS | Barbastro | 607 117 766
  • SAN RAMÓN | Barbastro | 974 31 28 25 | 32,90€
  • TRASIEGO | Barbastro | 974 31 27 00 | 30€
  • LA POSADA DE LA LOLA | Barbastro | 974 31 84 37 | 27€
  • EL LAGAR DEL VERO | Barbastro | 974 30 00 59  | 20 €

 

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