El Blog de Guara Somontano

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Aunque ya fue inaugurada la semana pasada, hoy ha quedado abierto al público el nuevo tramo de la espectacular Ruta de las Pasarelas en la villa medieval de Alquézar, reconocido como uno de los Pueblos más Bonitos de España por sus valores culturales y naturales.

Esta ruta circular recorre el último tramo del cañón del río Vero y se puede realizar comodamente gracias a una serie de escalinatas de madera que salvan el barranco de la Fuente hasta llegar al río donde el itinerario continúa a través de pasarelas metálicas enclavadas en las verticales paredes del barranco. Pasada la antigua central hidroelectrica, se regresa a Alquézar por un camino que serpentea entre antiguos olivares y huertas.

Esta ampliacion ha permitido alargar este recorrido ideal para realizar en familia. Se trata de un itinerario sin dificultades que discurre primero por el nuevo trazado del GR 1.1 Alquézar-Asque, catalogado como Sendero Turístico de Aragón, para abandonarlo luego y retornar a la villa por el Camino Natural del Somontano.  Este nuevo tramo se ha equipado con pasarelas, un puente y un mirador.

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Limitando con la llanura premonegrina el Sur ofrece al visitante otra cara del Somontano, un paisaje semiárido de suaves relieves alomados, sasos y piedras solitarias, que hace tiempo estuvo cubierto de bosques de encinas. En la zona más meridional sabinas, enebros, aliagas y plantas aromáticas consiguen resistir a la dureza del clima y adaptarse a la pobreza del suelo.

Sus habitantes, que tradicionalmente para su subsistencia se dedicaron a los cultivos de secano, en las últimas décadas han transformado el paisaje dando lugar a vastas extensiones de regadío en las que se cultivan plantas forrajeras, maíz o alfalfa.

Pero en el pasado, la lucha por la supervivencia hizo aquí del agua un bien tan preciado como necesario dado los escasos los manantiales superficiales existentes que obligó al hombre a idear medios singulares para almacenarla o para extraerla del subsuelo. Así, nacieron los Pozos Fuente una singular construcción que facilitaba el acceso a los manantiales subterráneos. Se trata de una excavación en la roca de un pozo, con varias galerías, al que se accede por un tramo de escaleras en parte abovedado.

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El próximo sábado 23 de abril, tendrá lugar la festividad de San Jorge, patrón de Aragón. Y en el Somontano, lo celebramos con romerías y comidas populares como en Barbastro, El Grado, El Tormillo, Estada y Salas Altas.  Pero además de ser el patrón de Aragón y Cataluña, lo es de paises europeos como Portugal, Inglaterra, Georgia, Rusia y de otras muchas ciudades, regiones y países del continente.

San Jorge es un mártir cristiano del siglo IV. Según las tradiciones más antiguas, Jorge era un príncipe de Capadocia que sirvió como oficial en el ejército de Diocleciano. El único hecho de su vida atestiguado por fuentes fiables parece ser su martirio: San Jorge fue decapitado por profesar el cristianismo hacia el año 303 en Lydda, Palestina (hoy Lod, Israel). Se cuenta que el martirio fue ordenado por el propio Diocleciano, después de que San Jorge le recriminara la cruenta persecución de los cristianos que el emperador había iniciado ese mismo año. Y estos hechos tuvieron lugar un 23 de abril. 

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Prepryr365, una nueva marca turística llega para quedarse y darte a conocer nuestro espectacular Prepirineo en las Comarca de Somontano de Barbastro, Hoya de Huesca y Cinco Villas.

¿Vienes a practicar el Prepirineo en BTT? 

Aquí podrás hacerlo durante todo el año. 

Te esperan dos travesías en bicicleta de montaña y dos filosofías para disfrutar de los mejores parajes naturales del Prepirineo aragonés: la Sierra de Guara, el reino de los Mallos y la Sierra de Santo Domingo.

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Del 19 al 27 de marzo vuelve una nueva edición de "Gastronomía de Semana Santa" donde 15 establecimientos de la capital del Somontano, Barbastro, han preparado una serie de tapas y otras propuestas culinarias elaboradas con productos típicos de la zona o de los platos tradicionales de estas fechas. 

Estas propuestas tanto dulces como saladas se podrán degustar por un precio de 3€ la primera tapa más bebida (vino, cerveza o refresco) y por 1,5€ más la segunda tapa.

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Como os contamos en otro post, el sábado se instaló en Rodellar un monolito en homenaje a todas aquellas personas que en su día apostaron por la Sierra de Guara y que contribuyeron a su declaración como Parque Natural hace ya 25 años.

Este monolito de piedra recrea una grieta de las que se pueden encontrar en múltiples barrancos de Guara y que durante siglos han sido horadadas y esculpidas con la fuerza del agua. Coronando cada uno de los monolitos podemos ver  una letra S de Sierra y G de Guara.

Su ubicación tampoco es casual, ya que está situado de forma que al hacer la foto se pueda disfrutar de una excepcional vista del Mascún desde el balcón natural que es Rodellar.

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Durante el año 2015, la Asociación Profesional de Empresarios de la Sierra de Guara organizó multitud de actividades para celebrar el 25 Aniversario de la declaración del Parque Natural de los Cañones y la Sierra de Guara. Estos actos terminarán el próximo sábado 19 de marzo con un homenaje a todas aquellas personas que hicieron posible la creación de este espacio natural. 

La cita será a las 12 horas en Rodellar, momento en el cuál se descubrirá un monolito, elaborado por la Cantería del Somontano, en honor a estos pioneros, pero también se homenajeará a diferentes personas, empresas e instituiciones que apostaron desde un principio por la Sierra de Guara y que con su implicación, trabajo, ilusión y empeño hicieron posible el desarrollo de este Parque Natural. Entre ellas, destacan personas que difundieron la riqueza de este territorio, las primeras empresas turísticas que se instalaron en la zona o entidaes vinculadas al territorio:

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El Somontano tiene muchos rincones por descubrir, pero descubre los 16 que te proponenens y entrarás en un sorteo para ganar estupendos premios a canjear en Guara Somontano. 

¿Quieres saber cómo participar? A continuación os lo contamos todo: 

El Centro de Desarrollo de Somontano, con la colaboración de las empresas certificadas con la Marca “Calidad Rural, Somontano Guara” (en adelante, “ la Marca”) presentan lanzan la campaña de promoción “ El Somontano por Descubrir” que se desarrollará durante tres meses ( entre los días 12 de marzo y 12 de junio de 2016),  en la Comarca de Somontano de Barbastro.

Las 16 empresas certificadas con la Marca “Calidad Rural, Somontano Guara” participan en esta campaña,  y proponen  a sus clientes un juego de descubrimiento de rincones con encanto y desconocidos por parte del gran público. 

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Hoy hablamos de crespillos, pero ¿sabéis exactamente qué son?. Nosotros os lo contamos. 

Los Crespillos son un postre o dulce tradicional del Somontano que se elaboran con borraja, una exquisita verdura también típica de la zona. Las hojas de la borraja, se rebozan en una masa de huevo, leche, harina y azúcar, con un toque de anís y de cocimiento de naranja. Y por último se fríen en aceite de oliva. 

¡Están riquísimos! Os dejamos la receta por si os apetece hacerlos vosotros mismos. 

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De nuevo este año un nuevo Bus del Vino te lleva desde Zaragoza y Huesca directo a Somontano. Además este año va a ser más experiencial  y vivencial que nunca puesto que sus ocupantes podrán vivir experiencias únicas: 

Domingo, 13 de marzo: "Paseos de cata por Bodegas Familiares": Visita a Bodegas Otto Bestué, Fábregas, Meler y Batán de Salas y tiempo libre en Barbastro, donde aprender a elaborar el crespillo y disfrutar la Fiesta del Crespillo. (Fiesta de Interés Turístico de Aragón).

 Sábado, 2 de abril: "Tradiciones del Somontano": Visita a Osca y Lalanne, dos de las bodegas más antiguas de la Denominación de Origen Somontano y tiempo libre en Barbastro para disfrutar del Concurso de Tapas de Somontano en Barbastro.

 Sábado 14 de mayo: "Vino y Arte". Un viaje a través del tiempo y el arte y su permanente relación con el vino visitando la bodega Enate y el antiguo cementerio-cripta de la Catedral de Barbastro.

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Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales.