SABOREA SOMONTANO
La esencia de la gastronomía del Somontano son las materias primas de la tierra y su transformación en multitud de aromas, sabores y texturas.
En el Somontano, además del reconocido vino con Denominación de Origen, se produce aceite de oliva, miel, queso, dulces, frutas y hortalizas, conservas vegetales, trufa, arroz, frutos secos, vinagre, sal, licores, caviar de trucha... Todos ellos protagonistas de nuestra gastronomía.
Son casi un centenar de bodegas, obradores, almazaras y empresas dedicadas a la producción y comercialización de estos deliciosos productos.
¿Y dónde se puede disfrutar de todo el sabor Somontano?
Pues en bares, restaurantes, tiendas, tiendas on line y en los propios espacios de transformación, que abren sus puertas para mostrar las técnicas y formas de elaboración autóctonas.
¡A continuación encontrarás a todos los productores del Somontano! Si lo prefieres, puedes descargarte el directorio en formato PDF.
BODEGAS
Recorrer las bodegas de la Ruta del Vino Somontano es iniciar un viaje inolvidable al vino y su mundo. Descubrirás los aromas, colores y sabores de estos excepcionales vinos a través de la cata y comprenderás por qué esta tierra es especial y única.
Todas las Bodegas de la Ruta del Vino Somontano, además de la visita, ofrecen actividades en la bodega e incluso en el viñedo.
Consulta los horarios de apertura y no olvides llamar con anterioridad para concretar la fecha y hora de tu visita.
OTROS SABORES DEL SOMONTANO
La mejor forma de conocer y disfrutar de nuestra gastronomía en saborear nuestros productos agroalimentarios en los diferentes restaurantes de Guara Somontano. Pero ahora también podrás conocer de primera mano su proceso de elaboración ya que muchas industrias agroalimentarias de la Comarca de Somontano ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones y otro tipo de actividades en las que podrás participar.
Aceite de oliva, puro oro líquido del Somontano, vino con denominación de origen, productos cárnicos, miel, un sin fin de dulces, quesos de prestigio, frutos secos, arroces, helados, aguardientes, trufa tuber melanosporum, sal... son algunos de los productos que podrás encontrar en este territorio de gran riqueza.
Además todos estos productos los podrás adquirir en nuestras tiendas especializadas y llevártelos a casa.
