Une huile de caractère.

Les techniques ancestrales et les initiatives novatrices apportent couleur et saveur aux spécialités du Somontano.

Ainsi, passé et présent se réunissent en nous offrant une huile d'olive vierge extra élaborée avec des variétés authentiques telles que « alquezrana », « negral » ou « verdeña », et d'autres plus célèbres comme « empeltre » ou « blancal », qui apportent couleur, arôme, personnalité et saveur à notre gastronomie.

Plusieurs moulins à huile proposent des visites guidées de leurs installations, vous permettant d’en apprendre davantage sur le processus de fabrication de l’huile et de la déguster.

 

 VOTRE RENDEZ-VOUS :

  • Mars : Fête du Crespillo de Barbastro. Fête d'Intérêt Touristique d'Aragon.

 SAVOUREZ les crespillos avec du vin doux.

  • Aceite
  • Almazara
  • Cata de Aceite
  • Curso de cata de aceite
  • Prensa de libra. Barbastro
  • Santurario Sta Maria de Dulcis. Buera
  • Torno de aceite

¡Profitez de l'Oleoturisme à Guara Somontano!