Obwohl es gerade mal eine Fläche von 4.700 Hektar hat, weißt das Anbaugebiet Somontano eine entscheidende Eigenschaft auf, die es von anderen Weinbaugebieten unterscheidet: Seine breite Vielfalt an Sorten, die 13 traditionelle bis neue Trauben, darunter acht rote und fünf weiße umfasst.  Parraleta, Moristel, Alcañón, Garnacha Tinta, Tempranillo, Garnacha Blanca, Macabeo, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot-Noir, Chardonnay und Gewürztraminer. Sie alle sind perfekt an die Region Somontano angepasst und ermöglichen dadurch die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine.

Aus diesen Weinbergen und Stöcken stammen die Weine des Somontano. Fruchtige, aromatische, voluminöse, frische, delikate und intensive Rot-, Weiß- und Roséweine, mit einer perfekten Balance zwischen Alkohol und Säure.  Weine in lebendigen und intensiven Farben, jung, ausgebaut, gelagert und mit spezieller Verarbeitung, durch die die einzigartige Note des Anbaugebiets ihrer Herkunft ganz besonders zum Vorschein kommt.  Diese aromatischen Weine sind der perfekte Begleiter für die traditionelle oder moderne Küche.