Las sierras del prepirineo disponen de las condiciones óptimas para el cultivo de la trufa negra.
En Estadilla, existe una empresa dedicada al cultivo y la venta de este producto en fresco y en conserva así como a la comercialización de otros productos del territorio elaborados con trufa.Además dispone de una oferta de actividades dirigidas especialmente al visitante como catas y visitas a la plantación para conocer el proceso de búsqueda de trufa con el perro trufero, toda una verdadera experiencia turística.
TU CITA:
- Marzo: Festival Vino Trufa Jazz en Estadilla.
SABOREA huevos escalfados con cantharellus y trufa con un blanco fermentado en barrica.
