In de Rodellar-vallei vind je unieke bomen, zoals de steeneik van San Lorenzo in Rodellar of de Portugese eiken van Fuendueñas in Las Almunias de Rodellar en van de Paridera de Oliván in Pedruel, die opvallen door hun grootte en ouderdom en die de lijst met het natuurlijke erfgoed van de vallei alleen maar langer maken.

Het eikenbos van Otín op de route van El Real del Mascún is ook een bezoek waard. Hier vind je reusachtige exemplaren die de geschiedenis van dit bos hebben beleefd. In de herfst zijn ze een waar genot voor het oog.

In de omgeving van Bierge kun je kennismaken met uitgestrekte velden vol olijfbomen, waarvan vele honderd jaar oud zijn, die deel uitmaken van de lokale economische activiteit. Bierge had vroeger een oliemolen die nu is omgebouwd tot een polyvalente ruimte. Maar de traditie van de olijventeelt wordt hier in stand gehouden met een oliemolen die al drie generaties lang de olijfolie van de Sierra de Guara produceert.

In het voorjaar kleuren de bloeiende amandelbomen in het zuidelijke deel van de vallei het landschap al lang wit en roze. Om dit product te beschermen, is er ook een verwerkingscentrum opgericht dat zich bezighoudt met de verwerking van amandelen die de kenmerkende kwaliteit van ambachtelijke producten van Aragón van bezit.