Salas Altas bevindt zich op de grens van twee verschillende regio’s: de agrarische vlakte bedekt met een mozaïek van mediterrane gewassen en de bergkammen van de Sierra de la Candelara. Salas Altas ligt aan de voet van dit gebergte.

Vandaag de dag is het een wijnbouw gebied bij uitstek. De oorsprong van het verbouwen van wijnstokken gaat hier terug naar de romaanse tijd. Dat bevestigen de overblijfselen van archeologische opgravingen in El Plano, Lazán o Novalla.

Het plotselinge reliëf van het Candelara-gebergte gaf vorm aan de stedelijke ontwikkeling van Salas Altas. De huizen hebben zich aangepast aan het steile terrein en daarmee is voorkomen dat de cultiveerbare vlakte werd bezet en is er plaatsgemaakt voor een ongebruikelijke uitbreiding van de bebouwde kom.

In de straten van Salas Altas vallen enkele huizen op die hier “grandes” worden genoemd, met elegante gevels en een harmonieuze constructie die een ruimte voor de woning hebben, voor de voorraad en de era of demba die soms als moestuin gebruikt werd.

De steile straten van Entremuro verbergen charmante hoekjes op de weg naar de kapel. De kerk van Santa Ana, die rond 1612 verrees in laatgotische stijl, werd vervangen door die van La Candelera, die ver buiten het dorp stond.

Aan de beide uitersten van het dorp bevinden zich de twee bronnen: “ro Puzo” en “Fuente d’abajo”.