Le principal attrait de la Sierra de Guara est la présence de plus de 70 canyons, une véritable terre promise du canyoning, qui en a fait une référence européenne. Mais la Sierra de Guara ce n´est pas seulement des canyons et des barrancos. Les environs de Bierge présentent des attraits culturels méconnus de la plupart des aventuriers qui se déplacent jusqu´à ces terres : ses fêtes, ses monuments, ses villages, ses ermitages, son histoire, ses légendes...

Le Parc de la Sierra et des Canyons de Guara est aussi l´un des plus importants refuges pour la faune et la flore rupicole existante dans ce pays ; un véritable paradis pour les passionnés de la nature. Parcourir ses sentiers, nous garantira le plaisir de profiter du vol majestueux du gypaète barbu ou de l´aigle royal, de découvrir certains des endémismes botaniques ainsi qu´une infinité de sites tout aussi singuliers.

Une des meilleures façons de pénétrer dans le Parc de la Sierra et des Canyons de Guara est en premier lieu de se diriger à Bierge Ce village, qui mérite d´être visité, est situé au point de rencontre des sierras pré-pyrénéennes et des vastes plaines du Somontano. La traversée du village jusqu´à l´église paroissiale de Santiago, située en son point le plus élevé, présente de beaux exemples d´architecture traditionnelle, qui se distinguent par de sublimes portails ornés de blasons nobiliaires nous rappelant le florissant passé de ses propriétaires. L´ermitage de San Fructuoso est sans aucun doute l´élément le plus remarquable de Bierge à ne surtout pas manquer.

Pour les amoureux de l´ornithologie nous recommandons l´observatoire ornithologique situé à proximité, d´où il est possible d´observer les rapaces venant s´alimenter dans « l´Aire d´Alimentation Supplémentaire réservée aux Rapaces ». Ces deux espaces ont vu le jour grâce à l'effort de deux associations : "el Fondo de Amigos del Buitre" et la direction du Parc de Guara.

Avant de quitter Bierge, n´oubliez pas de visiter le Centre d´Interprétación de la Sierra et des Canyons de Guara, un lieu exceptionnel pour tout savoir sur cette sierra, et découvrir les aspects naturels et culturels les plus remarquables du Parc naturel.

Depuis Bierge, il est possible de réaliser deux itinéraires. Le premier propose de se diriger au Salto de Bierge, par la route A-1227, point de départ de la Route á la Fuente de Tamara y el Puntillo, et/ou de visiter les villages dignes d´intérêt de San Román, Morrano et Yaso.

La seconde option propose de pénétrer dans la Sierra de Guara par la route HU-341, qui conduit à la Vallée de Rodellar, un lieu idéal pour profiter de la nature sauvage, du dépaysement, de la solitude, et du mystère, de toutes ces enclaves isolées chargées de traditions et de légendes.

En arrivant à la Sierra de Rufas, nous découvrirons les splendides vues panoramiques sur le canyon de Balcés, et la Sierra de Sevil.

Après la traversée d´obscurs bois peuplés de pins sylvestres à la végétation dense, apparaissent les premières localités de la vallée, Las Almunias de Rodellar. 

Nous poursuivons la route en direction du village qui donne son nom à la vallée , Rodellar, Il s´agit d´un très beau village montagnard, qui étale avec orgueil son agglomération située sur le profond et sinueux barranco de Mascún. Rodellar est le point de départ de nombreuses descentes de barrancos et de randonnées à pieds, telle que la Route de la Virgen del Castillo ou celle qui pénètre dans le canyon de Mascún pour accéder au dolmen de Losa Mora, Nasarre et Otín.

Si vous voulez plonger dans le Parc Naturel de la Sierra et des Canyons de Guara, vous pouvez faire l´un des sentiers de randonnée que nous vous proposons:

- Route de l´Ermitage de la Virgen del Castillo
- Route des Fontaines de la Tamara y el Puntillo
- Route par la Crête du Balced
- El Real de Mascún: de Rodellar a Otín
- Camino Natural del Somontano

Au sud de la route N-240, le relief s'adoucit et y prédomine des terrains plats favorisant l'agriculture céréalière. Ici, le bleu du ciel du Somontano invite à la tranquillité et à parcourir paisiblement ses paysages et ses villages.

Dans les villages établis sur la vaste plaine délimitée par les grandes rivières Cinca et Alcanadre les sources superficielles se font rares. L'ingéniosité de nos ancêtres a donné lieu à une curieuse construction qui facilitait l'accès aux sources souterraines : le "pozo fuente" (puits). Ces puits, qui étaient creusés à même la roche, comprenaient plusieurs galeries auxquelles on accédait par des escaliers en partie voûtés. Le plus connu de ces puits est probablement le Pozo Nuevo de Laluenga, mais il en existe tant d'autres situés à Ponzano, Laperdiguera, Monesma, Lagunarrota...

 Par la route N-240, à une courte distance de Lascellas, on arrive au village de Ponzano, point de départ de cette route singulière. Aux environs du village, se trouve un "pozo fuente" (puits). Après la visite du puits, nous reprendrons la route en direction du village de Laluenga,par la route A-1225. Sur le chemin, nous ferons une halte à l'ermitage de San Román de Ponzano, un lieu de grande importance pour les bergers transhumants d'antan.

Le bourg de Laluenga mérite une visite plus poussée, puisqu'il renferme de nombreux éléments d'intérêt, tel que Casa de los Castro, le spectaculaire Pozo Nuevo (puit) et le Centre d'Interprétation des "Pozos Fuente"(puits) du Somontano.

Nous reprendrons la route en direction de Laperdiguera, avec de nouveau un "pozo fuente". Sur la place du village, nous emprunterons la rue qui conserve une magnifique demeure la "casa Cavero".À la fin de cette rue, retiré du bourg, se trouve le "pozo fuente", un panneau informatif nous fournira toutes les explications sur sa construction.

Notre destination suivante est le village de Berbegal. Bien qu'il ne présente aucun puits, ce bourge regorge d'attraits et mérite tout spécialement une visite. Ce village est également un magnifique promontoire d'où nous pourrons contempler de superbes panoramiques sur tout le Somontano. Quelques panneaux d’information nous éclaireront sur tout ce qu'il y a à savoir sur ce joli village. Berbegal peut aussi être un bon point de départ de randonnées Camino Histórico de Berbegal que nos conducirá a la ermita de Santa Águeda y Camino de Santiago.

Reprenant notre véhicule, nous nous dirigerons vers le village de Lagunarrota pqui conserve un puits aux mêmes caractéristiques que celui de Monesma de San Juan.

Pour mettre fin à ce parcours, prendre la route A-1226 pour Barbastro.

Cependant les terres du sud du Somontano regorgent de bien d'autres richesses, qui attendent patiemment les voyageurs à la recherche de l'authentique et de l'inconnu. Barbuñales, Lacuadrada, Torres de Alcandre, Peralta de Alcofea, El Tormillo, Ilche, Morilla, Permisán y Fornillos, sont autant de sites qui méritent une visite. 

La partie septentrio-orientale de la Communauté de Communes du Somontano se singularise par le relief ondulé des Sierras de Salinas et de La Carrodilla. Peuplées de bois et sillonnées de chemins ancestraux, leurs sommets oscillent entre 900 m et 1000 m.

Les barrancos qui griffent les versants déversent leurs eaux dans la rivière Cinca ; un axe majeur, jouant le rôle de colonne vertébrale de ce territoire. Au nord, ses eaux vives viennent se reposer dans le lac de retenue du barrage de El Grado, pour enfin s'ouvrir en mille bras à travers la grande plaine alluviale. La rivière Ésera pénètre dans le Somontano en sculptant une spectaculaire et profonde entaille dans le Congosto de Olvena.

La rivière Cinca sera notre compagne de voyage tout le long de cette route, qui comprend la visite de lieux encore inconnus du secteur septentrio-oriental de la Communauté de Communes du Somontano.

À Barbastro, prendre la route N-123 direction Graus. Après avoir passé la déviation de Costean, nous prendrons la route A-138 en direction de la France. Nous laisserons de côté le village de Enate, situé sur une ancienne terrasse fluviale de la rivière Cinca. Nous arriverons à El Grado, où se trouve la déviation qui nous conduira au noble village de Naval.

Son bourg historique est l'un des plus beaux du Somontano. Il offre également la possibilité de visiter la collégiale de Santa María (Monument Historique-Artistique), et bien sur, le Centre d'Interprétación de la Poterie, ainsi que les ateliers de poteries.

Les potiers de Naval ont de tout temps approvisionné une bonne partie du Somontano et des Pyrénées centrales. Le sel a aussi été une de ses principales ressources économiques. Pour découvrir cette industrie qui date de temps immémoriaux, ce village propose un parcours didactique très simple, d'une heure : le Camino de la Sal. Le "Salinar" de la Rolda présente 14 panneaux didactiques qui vous aideront à comprendre l'importance du sel dans la vie quotidienne.

De retour à El Grado, ce village aux jolis recoins, présente une structure défensive, évocatrice des temps passés le Moulin de Chuaquín, un ancien moulin à farine aujourd'hui transformée en un centre d'interprétation. De cet endroit, la Route des arbres monumentaux offre la possibilité de considérer l’ampleur de ces géants, situés en différents points de la commune.

De retour dans la partie du village, située sur la route A-138, nous obliquerons en direction de notre prochaine destination: Torreciudad. Pour cela, nous devrons passer devant le grand barrage d'El Grado.

Entre rochers escarpés émergeant du bleu intense des eaux de ce barrage, se dresse la silhouette caractéristique du Santuario de Torreciudad.

Après la visite de ce temple religieux, nous prendrons la route d'Artasona, pour atteindre le surprenant village d'Olvena. Son centre aux maisons serrées, avec sa position privilégiée, domine le magnifique Congosto d'Olvena, traversé par la rivière Ésera. Le point de vue le plus spectaculaire se trouve à côté du cimetière, offrant un panoramique sur le barrage d'El Grado, les Pyrénées et les larges rives du Cinca couvertes de bois denses.

De nouveau dans la voiture, nous descendrons par la route locale qui se dirige vers la route A-39 reliant Barbastro à Graus. Nous ferons une halte sur le pont qui enjambe la rivière Ésera, pour contempler le Pont médiéval du Diable situé en contrebas. Nous resterons dans le magnifique Congosto de Olvena, puisqu'une nouvelle surprise nous attend. En suivant la route en direction de Graus, après la traversée de plusieurs tunnels, garons nous sur le petit parking sur la gauche. Un sentier nous conduira en 5 mn au spectaculaire Pont de la Sierra.

Nous pourrons compléter ce circuit entre sierras et rivières par la visite de deux villages historiques Estada y Estadilla. Depuis ce dernier, la visite du Sanctuaire de la Carrodilla et les peintures rupestres néolithiques de Forau del Cocho méritent le détour.

Pour compléter votre visite dans les montagnes et les vallées de l'est du Somontano, nous vous recommandons de faire un peu de chemin de randonnée dans cette région:

- Camino de la Sal. Naval
- Ruta por la Sierra de Estada
- Ruta de la Vida en el Carrizo. El Grado
- Ruta de los árboles y acueductos. El Grado

Le Somontano produit des vins d´une excellente qualité, fruit d´une parfaite combinaison de soleil et de pluie, d´une terre généreuse, et de siècles de tradition alliés à des technologies de pointe.

La culture de la vigne sur ces terres date de l´époque romaine. Cette tradition se perpétua dans les monastères médiévaux pour se consolider à l´époque moderne. Son expansion fut telle, qu´elle influa au point de transformer la structure et la distribution même de la maison typique du Somontano.

Cette route nous permettra d´apprécier ces paysages d´antan tournés vers l´avenir. On y découvre des mosaïques de couleurs changeantes au fil des saisons et une nature savamment domestiquée par les mains des hommes et femmes de ces terres.

Dans le Somontano, on ne peut pas parler d´une unique route du vin. En effet, les endroits y faisant référence sont nombreux, répandus sur tout le territoire, à l´instar de ses caves de prestige et de leur vignoble. Conscient de ceci, nous proposons un itinéraire simple qui peut se réaliser en voiture, et qui nous conduira à la découverte de nouveaux paysages, où la vigne est l´unique protagoniste. 

Le point de départ est Barbastro, capitale du Somontano. Nous commencerons donc par  Espace du Vin et le Centre d´Interprétation du Somontano, C´est également le siège social du Syndicat du Vin de l´Appellation d´Origine Somontano. Le point de vente situé à cet endroit permet d´acheter l´ensemble des vins de qualité du Somontano ainsi que nombreux produits régionaux élaborés artisanalement.

Nous quitterons Barbastro en direction de Huesca, pour ensuite poursuivre sur la route A-1232 en direction d´Alquézar et de Salas Altas. La traversée de la grande vallée de la rivière Vero, encore dominée par des cultures maraîchères, laisse entrevoir les premiers vignobles. Nous arriverons à un croisement qui nous invitera à prendre la direction de Salas Bajas. Ce croisement où sont installées quelques caves, peut être considéré comme le centre névralgique de la zone vitivinicole du Somontano puisque c´est à cet endroit que les premières productions commerciales du Somontano ont vu le jour. Certaines de ces caves organisent des visites guidées de leurs installations.

Salas Bajas est notre destination suivante. En observant les façades des maisons, nous pourrons apprécier de nombreux détails qui témoignent de la relation entre l´homme et le vin. Par exemple, les soubassements de pierre sur les murs servaient à isoler et à protéger l'intérieur des brusques changements de températures, créant ainsi des conditions parfaites pour la fermentation, le stockage et l´élevage des vins. Situées à côté de Salas Bajas, Bodegas Enate, propose un service de visites guidées.

Dans cet environnement, vous pouvez effectuer la Ruta senderista al Estaño ros Palomos, où une grande partie de la route passe entre les vignes.

Dans la vaste plaine où se dressent Salas Altas et Salas Bajas, les vignobles modernes se sont imposés sur ces terres en véritables protagonistes. Ils sont devenus la source de revenus la plus importante pour toutes les familles qui habitent les environs.

Salas Altas présente également de nombreux éléments d´intérêt, dont la plupart sont associés à la culture du vin. Bon nombre de maisons, un trait commun aux habitations du Somontano, possèdent une ouverture sur le soubassement situé sur la façade principale. C´est par cette dernière que les raisins étaient jetés dans le pressoir ou "trujar" pour préparer le moût. La phase de fermentation achevée, le vin était alors entreposé dans les caves.

Il est possible de réaliser un randonnée didactique à pied ou à vélo, d´une douzaine de kilomètres comme la Route des Vignobles.

Nous quitterons Salas Altas pour continuer notre route en direction de Hoz de Barbastro d´où nous pourrons jouir d´une excellente vue panoramique sur tout le Somontano.

De retour vers Barbastro, nous replongerons de nouveau dans un paysage de vignobles. Les chênes verts, les amandiers, et les vieux oliviers persistent toujours pour enrichir ces paysages typiquement méditerranéens. Dans cette zone se trouvent les villages de Montesa, Cregenzán y Burceat.

Cependant cette route ne se termine pas pour autant à Barbastro, et ne finit d’ailleurs nulle part, puisque caves et vignobles sont répandus sur toute la géographie du Somontano. Ponzano, Lascellas, Radiquero, Costean, Enate, Castejon del Puente, Monesma de San Juan et Estadilla, sont autant de lieux détenant d´importantes caves qui produisent des vins avec l´Appellation d´Origine Somontano. Ces excellents crus attendent d´être dégustés par les palais les plus exigeants et les amateurs éclairés du savoir-faire de ces producteurs.