Le principal attrait de la Sierra de Guara est la présence de plus de 70 canyons, une véritable terre promise du canyoning, qui en a fait une référence européenne. Mais la Sierra de Guara ce n´est pas seulement des canyons et des barrancos. Les environs de Bierge présentent des attraits culturels méconnus de la plupart des aventuriers qui se déplacent jusqu´à ces terres : ses fêtes, ses monuments, ses villages, ses ermitages, son histoire, ses légendes...
Le Parc de la Sierra et des Canyons de Guara est aussi l´un des plus importants refuges pour la faune et la flore rupicole existante dans ce pays ; un véritable paradis pour les passionnés de la nature. Parcourir ses sentiers, nous garantira le plaisir de profiter du vol majestueux du gypaète barbu ou de l´aigle royal, de découvrir certains des endémismes botaniques ainsi qu´une infinité de sites tout aussi singuliers.
Une des meilleures façons de pénétrer dans le Parc de la Sierra et des Canyons de Guara est en premier lieu de se diriger à Bierge Ce village, qui mérite d´être visité, est situé au point de rencontre des sierras pré-pyrénéennes et des vastes plaines du Somontano. La traversée du village jusqu´à l´église paroissiale de Santiago, située en son point le plus élevé, présente de beaux exemples d´architecture traditionnelle, qui se distinguent par de sublimes portails ornés de blasons nobiliaires nous rappelant le florissant passé de ses propriétaires. L´ermitage de San Fructuoso est sans aucun doute l´élément le plus remarquable de Bierge à ne surtout pas manquer.
Pour les amoureux de l´ornithologie nous recommandons l´observatoire ornithologique situé à proximité, d´où il est possible d´observer les rapaces venant s´alimenter dans « l´Aire d´Alimentation Supplémentaire réservée aux Rapaces ». Ces deux espaces ont vu le jour grâce à l'effort de deux associations : "el Fondo de Amigos del Buitre" et la direction du Parc de Guara.
Avant de quitter Bierge, n´oubliez pas de visiter le Centre d´Interprétación de la Sierra et des Canyons de Guara, un lieu exceptionnel pour tout savoir sur cette sierra, et découvrir les aspects naturels et culturels les plus remarquables du Parc naturel.
Depuis Bierge, il est possible de réaliser deux itinéraires. Le premier propose de se diriger au Salto de Bierge, par la route A-1227, point de départ de la Route á la Fuente de Tamara y el Puntillo, et/ou de visiter les villages dignes d´intérêt de San Román, Morrano et Yaso.
La seconde option propose de pénétrer dans la Sierra de Guara par la route HU-341, qui conduit à la Vallée de Rodellar, un lieu idéal pour profiter de la nature sauvage, du dépaysement, de la solitude, et du mystère, de toutes ces enclaves isolées chargées de traditions et de légendes.
En arrivant à la Sierra de Rufas, nous découvrirons les splendides vues panoramiques sur le canyon de Balcés, et la Sierra de Sevil.
Après la traversée d´obscurs bois peuplés de pins sylvestres à la végétation dense, apparaissent les premières localités de la vallée, Las Almunias de Rodellar.
Nous poursuivons la route en direction du village qui donne son nom à la vallée , Rodellar, Il s´agit d´un très beau village montagnard, qui étale avec orgueil son agglomération située sur le profond et sinueux barranco de Mascún. Rodellar est le point de départ de nombreuses descentes de barrancos et de randonnées à pieds, telle que la Route de la Virgen del Castillo ou celle qui pénètre dans le canyon de Mascún pour accéder au dolmen de Losa Mora, Nasarre et Otín.
Si vous voulez plonger dans le Parc Naturel de la Sierra et des Canyons de Guara, vous pouvez faire l´un des sentiers de randonnée que nous vous proposons:
- Route de l´Ermitage de la Virgen del Castillo
- Route des Fontaines de la Tamara y el Puntillo
- Route par la Crête du Balced
- El Real de Mascún: de Rodellar a Otín
- Camino Natural del Somontano
