La municipalité de Hoz-Montesa comprend les localités de Montesa, Hoz de Barbastro, Salinas de Hoz, Costean et Guardia (aujourd’hui abandonné), toutes sont proches de la Sierra de Salinas.

Sur ces flancs, les terrasses arrachent à la colline des morceaux de terres où furent plantés des oliviers et des amandiers. La plaine a récemment été occupée par de grande étendues de vignoble, bien que l’olivier continue à apporter travail et richesse aux habitants de cette terre.

L'origine du nom de ce village provient de l'exploitation des abondantes sources salines qui jaillissent dans les environs.

Comme dans toutes les localités situées au pied d’une sierra, la composition rocheuse des sols prédomine, c’est pourquoi on utilisa plutôt la maçonnerie dans les constructions, des pierres non taillées, telles qu’on les ramasse, disposées de manières irrégulières.

Les rues étroites et inclinées, conduisent à l’église paroissiale de Santa María Magdalena. Elle fut construite dans le style baroque réutilisant en partie, la structure d’un temple antérieur: le mur orienté à l’Est et de forme polygonal pu être l’ancien chevet.
Malgré sa petite taille, la modestie des matériaux utilisés dans la construction et le caractère populaire de la décoration, elle représente un bel exemple du baroque rural du XVIIIe siècle.

Les fêtes sont célébrées en l'honneur de San Marcos, aux environs du 25 avril.