La esencia de la gastronomía del Somontano son las materias primas de la tierra y su transformación en multitud de aromas, sabores y texturas.

En el Somontano, además del reconocido vino con Denominación de Origen, se produce aceite de oliva, miel, queso, dulces, frutas y hortalizas, conservas vegetales, trufa, arroz, frutos secos, vinagre, sal, licores, caviar de trucha... Todos ellos protagonistas de nuestra gastronomía.

Son casi un centenar de bodegas, obradores, almazaras y empresas dedicadas a la producción y comercialización de estos deliciosos productos.

¿Y dónde se puede disfrutar de todo el sabor Somontano?

Pues en bares, restaurantes, tiendas, tiendas on line y en los propios espacios de transformación, que abren sus puertas para mostrar las técnicas y formas de elaboración autóctonas.

¡A continuación encontrarás a todos los productores del Somontano! Si lo prefieres, puedes descargarte el directorio en formato PDF. 

Image	Name	Towns	Type of product
	Avícola Sevil	Adahuesca	Huevos
	Bodegas Osca	Ponzano	Vino
	Bodegas Monte Odina	Ilche	Vino
	Obtainers	Barbastro	Vino
	Montessa Vinos y Viñas	Montesa	Vino
	Los Galafones Vinos y Bodegas	Barbastro	Vino
	Bodega Casa Mateu	Salas Altas	Vino
	Bodega Enate	Salas Bajas	Vino
	Binomio Vinos	Barbastro	Vino Sangría - Vermú
	Brinemar	Coscojuela de Fantova	Vino
	Casa Paúl	Castillazuelo	Aceite Vino
	Panadería Basilio	Colungo	Repostería Pan
	Cooperativa La Sazón	Bierge	Huerta
	Frutas Monteaguares	Estada	Huerta
	El Viñero Artesanía del Pan	El Grado	Repostería Pan
	Panadería Lanau	Berbegal	Repostería Pan
	Panadería Jovita	Naval	Repostería Pan
	Panadería L'Artica	Alquézar	Repostería Pan
	Panadería O'Forno	Alquézar	Repostería Pan
	Panadería La Colegiata	Alquézar	Repostería Pan
	Panadería Mairal Puyuelo	Peralta de Alcofea	Repostería Pan
	Panadería José Antonio Torres	Peralta de Alcofea	Repostería Pan
	Panadería Tineta	Estadilla	Repostería Pan
	Panadería Buera	Barbastro	Repostería Pan
	Panadería Salas Altas	Salas Altas	Repostería Pan
	Panadería Ángel López	Barbastro	Repostería Pan
	Panadería Barras de Aragón	Barbastro	Repostería Pan
	Panadería Horno de Julia	Barbastro	Repostería Pan
	Sierra Panadería	Barbastro	Repostería Pan
	Panadería La Espiga de Oro	Barbastro	Repostería Pan
	Panadería Salas Altas I	Barbastro	Repostería Pan
	Asociación de Hortelanos del Altoaragón	Barbastro	Huerta
	Dulce Nombre	Barbastro	Repostería
	Hortelanos de Barbastro	Barbastro	Huerta
	Jesús Ayarza Larroya	Castillazuelo	Huerta
	Huerta Alcanadre	Torres de Alcanadre	Huerta
	Hortícola del Somontano	Barbastro	Huerta
	Carnicería Antonio Bernad	Barbastro	Productos cárnicos
	OLEVM Torres Fajarnés	Fornillos de Ilche	Aceite
	Las Arbequinas de Rosalía	Monesma de San Juan	Aceite
	Cooperativa del Campo San Lorenzo	Estadilla	Aceite
	Carnicería Oliván	Barbastro	Productos cárnicos
	Carnicería Modesta	Barbastro	Productos cárnicos
	Bodegas Alodia	Adahuesca	Vino
	Bodegas Fábregas	Barbastro	Vino
	Bodegas Lalanne	Barbastro	Vino
	Bodega Viñas del Vero - Blecua	Barbastro	Vino
	Bodega Pirineos	Barbastro	Vino
	Bodega Batán de Salas De Beroz	Barbastro	Vino
	Bodegas Laus	Barbastro	Vino
	Bodegas Meler	Barbastro	Vino
	Bodega Sommos	Barbastro	Vino
	Bodega Otto Bestué	Enate	Vino
	Agropecuaria Berges (Miel de Asque)	Asque	Miel
	Quesos de Radiquero	Adahuesca	Quesos
	Quesos de Guara	Las Almunias de Rodellar	Quesos
	Aceites Ferrer	Bierge	Aceite
	Hacienda Agrícola Ecostean	Costean	Aceite
	Helados Elarte	Bierge	Repostería
	Aguardientes y licores de Colungo	Colungo	Licores
	Trufapasión	Estadilla	Trufa
	Pastelería Güerri	Barbastro	Repostería - Pastelería
	Mermeladas Elasun	Barbastro	Mermeladas
	Sabores de Guara	Bierge	Frutos Secos
	Aceite de Artasona	Artasona	Aceite
	Aceites Noguero	Barbastro	Aceite
	Cooperativa del Campo San Antonio	Barbastro	Aceite
	Cooperativa Aceite "La Unión"	Salas Altas	Aceite
	Alodia Winery
	Sers Winery		Vino
	Bodega el Grillo y la Luna	Barbastro	Vino
	Jamones del Alto Aragón	El Grado	Productos cárnicos
	Julián Mairal	Barbastro	Productos cárnicos
	Pirenaica del Jamón	Barbastro	Productos cárnicos
	Fortea Ceras y Mieles	Barbastro	Miel
	Miel Flor de Guara	Bierge	Miel
	Arroz del Somontano	Monesma de San Juan	Arroces
	Vinagre balsámico Vila Bausili	El Grado	Vinagre
	Caviar Pirinea	El Grado	Caviar
	La Fábrica de Naval	Naval	Repostería
	Pastel Biarritz Albás	Barbastro	Repostería
	Pastelería Iris	Barbastro	Repostería - Pastelería
	Pastelería del Somontano	Barbastro	Repostería - Pastelería
	Repostería Porta	Abiego	Repostería
	Cerveza Bachiella	Salas Bajas	Cerveza
	Salinera de Naval	Naval	Sal
	Bodega Dalcamp - Castillo de Monesma	Monesma de San Juan	Vino
	Bodegas Ballabriga	Barbastro	Vino
	Bodega Aldahara	Estadilla	Vino
	Bodegas Abinasa	Lascellas	Vino
	Bodega Leo&Niné Wines	Estadilla	Vino
	Bodega Villa D'Orta	Huerta de Vero	Vino
	Bodega Mipanas	El Grado	Vino
	Bodegas Chesa	Barbastro	Vino
	Bodega Idrias	Lascellas	Vino
	Bodega Ras Vals	Castillazuelo	Vino
	Bodegas y Viñedos Almazor	Hoz de Barbastro	Vino
	Carnicería Isabel Buetas	Naval	Productos cárnicos
	Carnicería Mary	Estadilla	Productos cárnicos
	Carnicería Herminia	Barbastro	Productos cárnicos
	Carnicería Araceli	Barbastro	Productos cárnicos
	Carnicería Mayoral	Barbastro	Productos cárnicos
	Carnicería Julia	Barbastro	Productos cárnicos
	Carnicería Pelela - Mayoral	Barbastro	Productos cárnicos
	Carnicería Toñi	Barbastro	Productos cárnicos
	AVI Elaborados Artesanos	Barbastro	Productos cárnicos
	Sat Los Torales	Estadilla	Huerta
	Frutos Secos Jordán	Barbastro	Frutos Secos
	Pyrene Craft Beer	El Grado	Cerveza
	Oil Mills
	Viñas del Vero Winery

----Select----AdahuescaPonzanoIlcheBarbastroMontesaSalas AltasSalas BajasCoscojuela de FantovaCastillazueloColungoBiergeEstadaEl GradoBerbegalNavalAlquézarPeralta de AlcofeaEstadillaTorres de AlcanadreFornillos de IlcheMonesma de San JuanEnateAsqueLas Almunias de RodellarCosteanArtasonaAbiegoLascellasHuerta de VeroHoz de Barbastro

----Select----HuevosVinoSangría - Vermú AceiteReposteríaPanHuertaProductos cárnicosMielQuesosLicoresTrufaRepostería - PasteleríaMermeladasFrutos SecosArrocesVinagreCaviarCerveza Sal