Al Sur del Somontano, los sedimentos depositados con posterioridad a la orogenia alpina, permanecieron dispuestos horizontalmente. Capa tras capa, se alternaron estratos de diversa composición litológica que ofrecían distinta resistencia a la erosión (calizas, arcillas, margas...). Después, la erosión de la red fluvial dio lugar a las estructuras características de este relieve tabular: muelas y cerros testigos son, de mayor a menor, restos de la superficie estructural que han quedado aisladas por los valles labrados por los ríos.