Auf der höchsten Stelle befindet sich die Colegiata de Santa María la Mayor. Sein Grundstück kann die ganze Geschichte von Abiego erzählen: von alter Moschee bis zur arabischen Burg, veränderte sich in eine Kirche und christliche Festung mit der Eroberung von 1095. Der Turm wurde zur Abwehr während der mittelalterlichen Jahrhunderte benutzt. Im XVI Jahrhundert, ersetzte die aktuelle von Joan Torón geführte Konstruktion den romanischen Tempel. Joan Torón, ein guter Kenner der Steine und der Kunst der Architektur, hinterließ seine Unterschrift an der Tür der Sakristei. Er leitete auch andere Konstruktionen, unter denen einige der monumentalsten Kirchen des Somontano und auch des Sobrarbe... (Naval, Olsón, Colungo ...)

Die von Abiego ist eines der schönsten und harmonischsten Konstruktionen der ländlichen Spätgotik und die einzige seiner Zeitgenossen des lateinischen Kreuzes im Somontano. Laut der mittelalterlichen  Symbolik, bildet der Bau der Kirche die Form des gekreuzten Christus nach: die Apsis gehört zum Kopf, das Schiff ist der Körper und der Transept die ausgebreiteten Arme.