Die alte Ölmühle in Buera ist ein Gebäude mit Ursprüngen aus dem 17. und 18. Jahrhundert.  Sie beherbergt einen Mühlstein und eine Presse, die im Einsatz waren, bis mit dem 20. Jahrhundert neue technische Möglichkeiten aufkamen.

Alle Hilfsmittel zur Ölproduktion sind erhalten und wieder funktionsfähig gemacht worden.  Der Ort, der sie beherbergt, wurde ebenfalls restauriert und angepasst und gilt nun als Kulturreferenz zur Ölherstellung in Somontano.

In unmittelbarer Nähe befindet sich die Kapelle de Nuestra Señora de Dulcis.  (s.XVII), dessen Innenraum herrliche Stuckarbeiten beinhaltet.
 Auf dem Weg kann ein großer Eis-Brunnen (Pozo d'os Moros) gesehen werden. Neben der Kapelle lädt der Olivenwald zu einem Spaziergang ein. Hier werden 18 der mehr als 20 Sorten der Region Somontano angebaut. Im Vordergrund, können organisierte Terrassenfelder betrachtet werden, in denen mehr als 20 Exemplare dieser Sorte gezählt werden können. An jedem Baum erklärt ein kleines Schild biologische Eigenschaften, Besonderheiten des jeweiligen Baumes und seiner Früchte und vieles mehr zum Öl, seiner Geschichte und Anwendung. 

Ölrad
C/ Baja, 7. 22146 Buera
Teléfono: 620 057 721
[email protected] 
www.tornobuera.com