El cultivo del olivo en la Comarca de Somontano de Barbastro cuenta con una larga tradicion siendo un elemento esencial de su economía y cultura.

Varias almazaras ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones donde podrás conocer de primera mano el proceso de elaboración del aceite además de visitar los olivares, participar en catas, degustaciones de aceites, maridajes,etc.